Entretenir les planches à découper

La meilleure façon d’entretenir une planche à découper en bois est de l’huiler régulièrement avec des huiles de qualité alimentaire comme l’huile de lin ou des huiles d’entretien spéciales. L’huile est appliquée avec un chiffon en coton et essuyée au bout de 10 minutes, ce qui évite les fissures, les salissures et le dessèchement. Huilée une à deux fois par an, la planche reste belle et durable pendant longtemps.

La meilleure façon de nettoyer une planche à découper en bois est de la passer sous l’eau courante avec une éponge et un peu de liquide vaisselle. Il est important de ne pas la mettre au lave-vaisselle ou de la laisser longtemps dans l’eau, car elle pourrait se déformer. Ainsi, la planche reste hygiénique et conserve sa forme.